Gedeckte Tische im Restaurant im Harz mit großflächigem Oberlicht und Seiten aus Gas.

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Naturresort & Spa Schindelbruch
Schindelbruch 1
06536 Südharz OT Stadt Stolberg

leitende Funktion

Greif dir den Job!

Als Restaurant-Team der Ritter von Kempski Private Hotels & Resorts verbindet uns die Leidenschaft am Gast und die Freude an abwechslungsreichen Aufgaben, die uns gemäß unseres Mottos: „Nie ohne mein Team!“ zusammenschweißen. Unsere Restaurants stehen für Geschmackserlebnisse von höchster gastronomischer Qualität. Begeistern Sie unsere Gäste mit Ihrem authentischen Umgang und herzlichem Service. Werden Sie Teil unserer Hotelfamilie!

Wir suchen Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) für unser Naturresort & Spa Schindelbruch in Stolberg im Südharz.

Ankommen leicht gemacht.Damit Sie sich von Anfang an auf Ihren neuen Job konzentrieren können, bieten wir unseren Mitarbeitenden attraktive Personalunterkünfte in verschiedenen Größen – wahlweise auf dem Hainfeld, einem ruhigen, idyllischen Hochplateau mit weitem Panoramablick über die Harzer Wälder und Berge, oder zentral im historischen Stadtkern der Europastadt, Stolberg. Die Wohnungen stehen zu vergünstigten Konditionen zur Verfügung. Bei doppelter Haushaltsführung sind in den ersten sechs Monaten zusätzliche finanzielle Vergünstigungen möglich.

Ihr E-Auto? Im 1. Jahr geht’s auf uns.Sie starten neu bei uns im Service? Dann bleiben Sie auch außerhalb der Arbeitszeit mobil: Im ersten Jahr können Sie unsere E-Flottenfahrzeuge kostenfrei für dienstliche und private Fahrten nutzen.

Neuer Job. Neue Möglichkeiten. Einfach einsteigen.

Aufgaben

Co- Pilot – Sie sind die tatkräftige Unterstützung der Restaurantleitung bei der Koordination aller Abläufe des Restaurantbereichs und vertreten diese bei Abwesenheit.
Dienst- und Urlaubspläne – Sie wirken an der Gewährleistung eines optimalen Mitarbeitereinsatzes mit.
Angebotsgestaltung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei der Erstellung des Speise- und Getränkeangebots inklusive der Kalkulation der Verkaufspreise.
Planung – Sie unterstützen die Restaurantleitung bei dem Einkauf von Getränken, Speisen und Verbrauchsmaterialien sowie bei der Lieferantenauswahl entsprechend der Hotelstandards.
Schulungen – Sie vermitteln interne Standards & stellen deren Einhaltung sicher.
Service- und Qualitätsstandards – Verantwortung für die Umsetzung unserer Richtlinien.
Betriebsklima – Unterstützen Sie durch effektive, freundliche und relevante Kommunikation.
Wunscherfüller – Kompetente Beratung & Bedienung unserer Gäste.

Profil

Ihre Ausbildung – Erfolgreich abgeschlossen in der Hotellerie oder Gastronomie.
Wünschenswerte Qualifizierung – Ausbilderschein nach AEVO.
Dank ihrer mehrjährigen Berufserfahrung haben Sie den Durchblick – durch ähnliche Positionen in vergleichbaren Hotels ist Ihnen Ihr Aufgabenfeld bestens bekannt.
Know-how – Fachlich und organisatorisch kennen Sie sich bestens aus.
Arbeitsphilosophie – Wertschätzend, denn unsere Mitarbeiter sind unser Kapital.
Verantwortung & Vorbildfunktion – Engagierte, proaktive und gewissenhafte Persönlichkeit.
Mentor – Vorbild für unsere Nachwuchskräfte.
Belastbarkeit – Bereitschaft, mit zügiger Arbeitsweise die Extrameile zu gehen.
Ausgeglichenheit – Auch in turbulenten Zeiten bewahren Sie die Balance.
Ausstrahlung – Ihr aufgeschlossenes und repräsentatives Auftreten zeichnet Sie aus.
Ehrgeiz – Sie laufen zu Hochtouren auf, wenn andere den Kopf in den Sand stecken.
Servicetalent – Sie zaubern jedem Gast ein Lächeln auf die Lippen.
Teamplayer – Ihre proaktive Persönlichkeit motiviert und begeistert Ihr Umfeld.
sicher mobil - Sie haben nur einen Führerschein? Kein Problem - wir haben das passende Auto in unserer E-Auto-Flotte.

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