Ritter von Kempski Privathotels

Sous Chef


Aufgaben

  • Hinterm Herd – Sie setzen das Kochen nach Rezeptur konsequent um & stellen so die Qualität sicher. 
  • Ihre Kreationen – Hier übernehmen Sie das selbständige Vor- und Zubereiten sowie das Anrichten aller Speisen. 
  • Save the day! – Durch Sie wird ein reibungsloser Ablauf im à la Carte-Geschäft, bei Buffets und Menüs sichergestellt. 
  • Verwaltungsheld – Sie kontrollieren Bestellungen, verräumen die Ware und überprüfen die Lagerbestände.
  • Angebotsvielfalt – In Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef und Küchendirektor arbeiten Sie an der Entwicklung neuer Speiseangebote mit.
  • HACCP - Überwachung und Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen & Richtlinien.
  • Mentoring – Sie leiten und lernen unsere Nachwuchskräfte kompetent an

Profil

  • Wochenend- und Feiertagsarbeit – Das ist für Sie selbstverständlich.
  • Ihre Stärken – Flexibilität und Belastbarkeit.
  • Belastbarkeit – Bereitschaft, die Extrameile zu gehen.
  • Kreativität – Ihre Kernkompetenz für neue Kreationen.
  • Teamspirit – Einer für alle und alle für einen!
  • Ihre Berufsausbildung – Sie haben den Abschluss als Koch erfolgreich absolviert. 
  • Berufserfahrung – Tätigkeit in vergleichbarer Position in der Gastronomie/Hotellerie. 

Benefits

  • 4-Tage-Woche mit nur 40 Stunden
    • 2 freie Tage am Stück, auch mit Wochenendbeteiligung
  • Vor Ort: immer gemeinsam im starken Team, das mit Leidenschaft dabei ist
  • Vielfältige, fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in der Hotelgruppe
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Kostenlose Verpflegung
  • Günstige Mitarbeiterwohnungen, fußläufig zum Hotel und auf Wunsch voll eingerichtet
  • Viele weitere Arbeitgebervergünstigungen
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2022-07-06

Angestelltenverhältnis

Romantik Hotel FreiWerk

Romantik Hotel FreiWerk
Thyrahöhe 24
06536 Südharz OT Stadt Stolberg

Sonja Biallas
Telefon: 034654-808-1449